Interview : Julien Allano chef du Clair de la Plume et la Ferme Chapouton à Grignan

Julien Allano nous partage sa vision des arômes de la Truffe.

Un produit noble qui demande beaucoup de savoir faire et d’attention.

Retrouvez le chef Julien Allano et ses confrères sur le Marché des Trufficulteurs les dimanches matin de mi-décembre à mi-mars de 10h à 12h.

Marché aux Truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux

Venez découvrir le premier Marché de détail de Truffes. De mi-décembre à mi-mars, un marché avec les trufficulteurs, le stand des chefs, le vigneron, la boutique du Marché, le stand des mandolines et autres accessoires, les chênes truffiers, …

Annuaire des Trufficulteurs du Marché

Découvrez l’annuaire géolocalisé des Trufficulteurs du Marché aux Truffes de Saint-Paul-Trois-châteaux et leurs services: cavage, expédition à domicile, vente à l’exploitation, vente au Marché, gites et chambre d’hôte, week-end Truffes, …