Joël Barthélémy vous en dit plus sur la Truffe
Joël Barthélémy, trufficulteur au domaine du Serre Prieur (Drôme), vous en dit plus sur : 🌳 Les variétés d’arbres Truffiers, 🐶 Les méthodes de cavage,
Joël Barthélémy, trufficulteur au domaine du Serre Prieur (Drôme), vous en dit plus sur : 🌳 Les variétés d’arbres Truffiers, 🐶 Les méthodes de cavage,
Découvrez, dans une vidéo réalisée par l’EPIC Saveurs & patrimoine à Saint-Paul-Trois-Châteaux, 5 choses à savoir sur le marché aux truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux ! La
Nous avons pris la décision de clôturer le marché ce dimanche 1er mars.
Nous sommes vraiment désolés de ne pas pouvoir aller au terme du 15 mars, mais depuis 1 mois la récolte se divise par 2 chaque semaine. Aussi nous n’avons pas l’assurance d’avoir de la truffe fraiche pour les ventes, mais surtout pour les ravioles confectionnées par nos bénévoles.
La saison a été impacté par les deux canicules de l’été dernier, l’excès de pluie à partir du mois d’octobre, et l’épisode de gel du début de l’année.
On vous remercie de votre confiance, on vous donne rendez-vous mi-décembre…