Joël Barthélémy vous en dit plus sur la Truffe

Joël Barthélémy, trufficulteur au domaine du Serre Prieur (Drôme), vous en dit plus sur  :

🌳 Les variétés d’arbres Truffiers,
🐶 Les méthodes de cavage,
❄️ Les aléas Vous maîtriserez le sujet sur le bout des doigts…

Vous pouvez le rencontrer et échanger avec lui lors du marché aux truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux tous les dimanches, jusqu’à la mi-mars, de 10h à 12h30.

Vidéo réalisée par l’EPIC Saveurs & patrimoine à Saint-Paul-Trois-Châteaux.

Marché aux Truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux

Venez découvrir le premier Marché de détail de Truffes. De mi-décembre à mi-mars, un marché avec les trufficulteurs, le stand des chefs, le vigneron, la boutique du Marché, le stand des mandolines et autres accessoires, les chênes truffiers, …

Annuaire des Trufficulteurs du Marché

Découvrez l’annuaire géolocalisé des Trufficulteurs du Marché aux Truffes de Saint-Paul-Trois-châteaux et leurs services: cavage, expédition à domicile, vente à l’exploitation, vente au Marché, gites et chambre d’hôte, week-end Truffes, …