Interview : Eric Berthillot chef de la Villa Augusta à Saint Paul Trois Châteaux

Une belle histoire d’amour pour la région Drôme Provençale qui a commencé il y a 11 ans, une découverte de la Truffe et de son célèbre cavage.

Eric Berthillot répond aux questions du Marché des Truffilculteurs de Saint Paul Trois Châteaux, retrouvez les chefs restaurateurs tous les dimanches matin de mi-décembre à mi-mars de 10h à 12h.

 

Marché aux Truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux

Venez découvrir le premier Marché de détail de Truffes. De mi-décembre à mi-mars, un marché avec les trufficulteurs, le stand des chefs, le vigneron, la boutique du Marché, le stand des mandolines et autres accessoires, les chênes truffiers, …

Annuaire des Trufficulteurs du Marché

Découvrez l’annuaire géolocalisé des Trufficulteurs du Marché aux Truffes de Saint-Paul-Trois-châteaux et leurs services: cavage, expédition à domicile, vente à l’exploitation, vente au Marché, gites et chambre d’hôte, week-end Truffes, …

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