Producteur(trice) depuis plusieurs générations, nous sommes désireux de vous faire partager notre passion pour la truffe noire. Aux marchés, dans la truffière et à la maison d’hôte, nous vous ferons découvrir tous les secrets et les saveurs du diamant noir.
Houra, chienne Lagotto Romagnolo, 9 ans, un odorat affuté et beaucoup d’expérience.
Rio, chien Lagotto Romagnolo, 2 ans, très joueur, a creusé sa première truffe à 3 mois et
demi.
Une pépite d’inconnu dans un monde sous contrôle.
Des discussions interminables entre trufficulteurs, de belles surprises avec le chien, des
explications passionnés avec les visiteurs.
Aventure
Nous avons pris la décision de clôturer le marché ce dimanche 1er mars.
Nous sommes vraiment désolés de ne pas pouvoir aller au terme du 15 mars, mais depuis 1 mois la récolte se divise par 2 chaque semaine. Aussi nous n’avons pas l’assurance d’avoir de la truffe fraiche pour les ventes, mais surtout pour les ravioles confectionnées par nos bénévoles.
La saison a été impacté par les deux canicules de l’été dernier, l’excès de pluie à partir du mois d’octobre, et l’épisode de gel du début de l’année.
On vous remercie de votre confiance, on vous donne rendez-vous mi-décembre…